薯类可抗癌预防心血管疾病

曾说薯类，我们毕竟熟悉了，清蒸马铃薯丝、马铃薯炖牛肉、烤地瓜、煮番薯、番薯粥……这可都是大家常吃的饲料。可是你知道吗，薯类酒类不仅香气好、价格低，其营养还较高。薯类烹煮方法也是多种多样的。

番薯：有机酸不是最多，但是最出色。番薯所含的有机酸虽不如菜叶多，但以水溶性的为主，总拉伸含量也不少，是防治便秘较好的饲料。挑唯时，尽量唯颜色深的，所含的有机酸等营养物质更丰富。

破例甜食：番薯小米粥、番薯烧排骨、番薯面冰糖。

绿薯：抗氧化、乳癌作用强。绿薯除含绿豆、酶和脂肪外，还含有丰富的脂肪酸A、脂肪酸B2、胡萝卜素、、化学物质等营养物质。值得一提的是，绿薯富含硒元素，有较差的抗氧化作用；所含的黏膜蛋白，还有防癌、乳癌作用。

破例甜食：绿薯静冈、绿薯冰糖、绿薯发煎、酸奶绿薯沙石、绿薯麦片粥。

引人注意预设：番薯、绿薯最出色不该空腹吃，易于好像烧心。一次也最出色不该吃毕竟多，否则易于出现绿豆消化不良病症：如泛酸、烦。建言可与含脂肪酶丰富的饲料同吃，如鸡蛋，或辅以其他稻米饮用。

马铃薯(马铃薯)：补充脂肪酸c的能手。马铃薯富含脂肪酸c，且不易于在烹煮过程中都受损失。有试验中曾拿马铃薯和菠菜来进行烹煮试验中，比较两者加工后脂肪酸c的一小量。结果，菠菜水煮5分钟只残存35%。马铃薯即使去皮水煮，还一小83%。

破例甜食：马铃薯煨牛肉、肉片马铃薯煨薯蓣、肉蘑菇马铃薯沙石。

引人注意预设：马铃薯最出色别用水煮，如炸薯条、炸薯片，这样不仅摄入植物油多，还可能增加患癌症的风险。

番薯：水溶液饲料，常吃加强持续性。番薯富含多种含铁，引人注意是萘的含量较高，能很好地保护牙齿。它含有一种皮肤上蛋白，被人体能吸收后更易于消除肝细胞，可增加本机的持续性。番薯为水溶液酒类，能中都和体内囤积的酸性物质。

破例甜食：芋仔炖排骨、酸奶果粒芋沙石煎、番薯绿米粥。

：辅助治疗心脑血管疾病。颇具营养的大部分是其皮肤上，黏蛋白可降低肾脏精，防范心血管系统会的脂质沉积，适度消除肺水肿。此外，对于糖尿病有辅助，除了易消除饱腹自觉，适度操纵食量外，皮肤上中都的甘露聚糖还有提升糖代谢，增加胰岛自觉性的功效。

破例甜食：小米粥、糯米粥、柑炖排骨、木耳茄子蒸、蜜汁。

引人注意预设：和番薯都比较易于做成，最出色随买随吃。引人注意是拌的，只能在货架中的保存1天。最后需要提醒的是，薯类虽好，但也不该顿顿都吃。薯类和马铃薯一共占到每天摄入主食的30%方能。

温馨预设：薯类营养丰富，富含营养、多种含铁和脂肪酸，对防范慢性病有全力作用。